3-2-1 Tærtedej
Denne tærtedej kaldes 3-2-1 tærtedej, fordi den har en helt fast formular: 3 dele mel 2 dele fedt (smør!) 1 del vand Teksturen er luftigt …
Klassiske lagkagebunde
At bage lagkagebunde er ingen kunst – det kræver blot lidt dej og en ovn og så er man allerede rigtig godt kørende. Opskriften er …
Syltede (pocherede) pærer
Syltede (pocherede) pærer At pochere en pære er en dejlig ting. Sådan en syltet sag kan bruges til både tærter, is, kager og desserter. Den …
Æbler i slåbrok
Æbler i slåbrok er hele, fyldte æbler, svøbt i enten mørdej eller butterdej og bagt i ovnen. En simpel og velsmagende ret, med mindst et …
Syltede Asier
Det er august og dermed også tid til at sylte diverser agurker, heriblandt også asier. Den slags har man gjort herhjemme siden 1700-tallet, thi det …
French Breakfast Puffs
Det har i sandhed ikke været bloggens år. Hele arkivet røg sig en tur, da jeg skiftede webhotel og glemte at tage backup. Bagefter blev …